Празднование Рамазана по всему миру в 2021 году

Рамадан в 2021 году будет непохож на любой другой. Многое из того, что обычно составляет Рамадан — совместные молитвы или празднование ифтара с друзьями и родственниками, невозможно осуществить, находясь в изоляции из-за коронавируса, который в эти дни остановил весь мир. У многих из нас, однако, жизнь в этом году менее занятая и есть больше времени, чтобы подумать о духовности, сосредоточиться на важных религиозных принципах, лежащих в основе Рамадана. Быть дома с самыми близкими родственниками — это напоминание о важности семьи и тех, кто ближе всего к нам.
Хотя на данный момент мы не можем насладиться компанией друзей, разбросанных по всему миру — мы мысленно все же можем быть вместе.
Нас по - прежнему могут вдохновлять великие образцы исламской архитектуры, например, великолепные мечети, откуда будет слышен "адхан" или "эзан", которые теперь не соревнуются с шумом машин и хорошо слышны в притихшем городе.

Рамазан в Турции

Исламская архитектура Стамбула, внушающая благоговение

• Голубая мечеть, Султанахмет

Стамбул — третья и последняя столица османских султанов, а Султанахмет — одна из ее самых известных мечетей. За красивую внутреннюю отделку голубой плиткой «Iznik» ее часто называют «Голубой мечетью». Мечеть была завершена в 1616 году и стоит перед собором Святой Софии, построенным римским императором Константином как «Церковь Божественной Мудрости» и преобразованный в мечеть в 1453 году Фатихом Султаном Мехметом (Мехметом Завоевателем).

• Мечеть Сулеймание 
  — лучшая работа величайшего османского архитектора Мимара Коджа Синана, построенная в 1550 году для султана Сулеймана Великолепного. Удивительно, но сам Синан называл ее «работой подмастерья» (kalfalık eserimdir), не считая значительной. На его взгляд, настоящим «шедевром» (ustalık eseri) можно считать мечетьСелимие в Эдирне. Он назвал мечеть Шехзаде в районе Фатих в Стамбуле «моя ученическая работа» (çıraklık eserimdir).
• Мечеть Эйюпа 
  - является главной исламской святыней Стамбула, и, конечно, это знаменитое место для паломничества. Здесь похоронен Эйюп, также известный как Абу Айюб аль-Ансари, спутник и знаменосец Пророка Мухаммеда.
• Мечеть Фатих 
  - названа в честь Мехмета Завоевателя (Фатиха Султана Мехмета), который в 1463 году приказал построить здесь первую после завоевания Константинополя мечеть. На самом деле, первоначальное здание не сохранилось, а нынешнее датируется 1771 годом и является прекрасным примером турецкой исламской архитектуры.

Мечети во время Рамадана имеют особую иллюминацию. Обычно между минаретами можно увидеть светящиеся надписи: «Hoşgeldin Ramazan» или «Ya Şehr-i Ramazan» (Добро пожаловать, Рамадан).

Празднование Ифтара в Турции

Угощения на ифтар во время Рамадана в 2021 году будут такими же значимыми, как и раньше, даже если людей за столом окажется меньше, чем обычно.

Традиционная еда на ифтар в Турции не обходится без «Ramazan pide» — мягких свежевыпеченных лепешек, посыпанных семенами кунжута и нигеллы — они готовятся только в это время года.

Супы — одно из основных блюд на ифтар Турции. Пожалуй, самый популярный из них mercimek — вкусный и питательный суп из чечевицы. Скорее всего на столе будут различные виды бурека — пирога из слоеного теста с сырной или мясной начинкой, и, конечно же, белый сыр, черные оливки и другие деликатесы. Утолить жажду поможет айран — освежающий йогуртовый напиток, который особенно хорош в теплые дни после поста. В соответствии с традицией Пророка, разговение обычно начинается с фиников (hurma). После основного блюда — сочного шашлыка или ароматного тушеного мяса, следуют сладости, например, пропитанная медом пахлава или кюнефе — сладкая выпечка, наполненная расплавленным сыром.

В обычное время жители Стамбула собираются в парках, на площадях и во дворах мечетей на общественные ифтары, организуемые местными властями, благотворительными организациями и компаниями — отличный повод, чтобы ощутить турецкое гостеприимство. Все ждут сигнала к завершению поста. Пушечный залп на Рамадан или «Ramazan top atışı» — традиция с 1820-х годов, за ним следует ezan из минаретов окружающих мечетей.

Сахур в Турции

По стамбульской традиции люди просыпаются под песни и звуки барабанов, в которые бьют знаменитые davulcu, продолжающие вековую традицию блуждания по улицам, чтобы разбудить жителей на «sahur». Это последний прием пищи (обычно — легкий завтрак) перед днем поста, который начинается перед восходом солнца.